MasterChef Yarışmacılarından Evinize Özel Ezmeli Kebap Tarifi

Klasik Türk lezzetinin zengin sosu ve doyurucu tabağıyla özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz enfes Ezmeli Kebap tarifinin detayları şöyle:


Malzemeler, Kebap İçin:
- 500 gram kuzu kıyma (yağlı tercih edilirse lezzeti artacaktır),
- 1 adet soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış),
- 2 diş sarımsak (ezilmiş),
- Baharatlar olarak 1'er tatlı kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, ve toz kırmızı biber,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ.



Ezme İçin ise:
- 4 adet domates (rendelenmiş),
- 2 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış),
- 1 adet soğan (ince doğranmış),
- 2 diş sarımsak (ezilmiş),
- Yarım demet maydanoz (ince doğranmış),
- Zeytinyağı, nar ekşisi, ve baharatlar olarak 1'er tatlı kaşığı tuz, kırmızı pul biber, ve sumak.



Hazırlık Süreci:
Önce kıyma ve aromatik malzemeleri karıştırarak yoğurun. Kebap şeklini verin ve buzdolabında dinlendirin. Daha sonra ezme için gerekli olan tüm malzemeleri birleştirip karıştırın. Dinlenmiş kebapları ısıttığınız ızgarada pişirin, ardından sıcak lavaşların üzerinde ezmeli karışım ile birlikte servis edin. İsterseniz yanına yoğurt da ekleyebilirsiniz. Bu tarifi adım adım uygulayarak kısa sürede enfes bir sonuç alabilirsiniz. Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek için MasterChef'in Ezmeli Kebap tarifini deneyin!