Canan Karatay'dan Kemikleri Demir Gibi Yapan Börek Tarifi!

Mineral yönünden zengin bir kahvaltı mı istiyorsunuz? Peki ya bu kahvaltının lezzetli bir börek tarifi içerdiğini söylesek? Ünlü doktor Canan Karatay, geleneksel kahvaltılık peynirli ıspanaklı böreğe sağlıklı bir dokunuş yaparak, onu kemik sağlığını destekleyen bir besin haline dönüştürüyor. Böreğe eklediği kaya tuzu, önemli mineralleri içeriyor ve kemikleri kuvvetlendiriyor. İşte geçmişten günümüze kemik sağlığınızı düşünen, kaya tuzu eklenmiş peynirli ıspanaklı börek tarifi ve gerekli malzemeler listesi.

Kalsiyum, potasyum, magnezyum gibi kemikleri güçlendiren elementler içeren kaya tuzu, Canan Karatay'ın önerdiği sağlıklı börek tarifi ile kahvaltılarınıza eşlik etmeye hazır. Bu özel birleşimi ile kaya tuzu, sıradan peynirli ıspanaklı böreğinizi bir mineral deposu haline getirebilir. İşte sizin için seçtiğimiz, sağlık dolu börek tarifi ve kolayca bulabileceğiniz malzemeler.



Kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden börekleri daha sağlıklı bir versiyona dönüştürmek mümkün. Canan Karatay, peynirli ıspanaklı börek tarifinde, kalp dostu zeytinyağı ve zengin minerallere sahip kaya tuzunu tercih ederek, klasik böreklerimizi sağlıkla buluşturuyor. Kemiklerinizi demir kadar güçlü kılacak bu leziz börek tarifi, aynı zamanda içindekileri de göz önüne seriyor.


**PEYNİRLİ ISPANAKLI BÖREK MALZEMELERİ**

- 2 adet yufka
- 500 gr ıspanak
- 200 gr kadar beyazpeynir
- Kristal kayatuzu, karabiber, pul biber
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı



**PEYNİRLİ ISPANAKLI BÖREK YAPILIŞI**

1. Ispanakları iyice yıkayın ve süzdürün. Sonrasında incecik doğrayarak geniş bir kaseye alın.
2. Tuz, karabiber, pul biber ve yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın.
3. Ezilmiş beyazpeyniri de bu karışıma ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Yufkaları düz bir zemin üzerine serin ve üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
5. Daha sonra katlama yaparak yufkanın üzerine ıspanaklı harcı yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
6. 4-5 cm kalınlığında halkalar şeklinde kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar altın kahverengi rengini alana dek pişirin.
8. Sıcak servis yaparak afiyetle tüketin.



Kaya tuzunun faydalarına değinen Canan Karatay, bu doğal mineral kaynağının dengeleyici özelliğinden bahsederek, kontrollü bir tüketimle sağlık için oldukça faydalı olabileceğini belirtiyor. Kaya tuzu sayesinde, gargara yaparak boğaz ağrılarına çare bulabilir, banyo suyuna ekleyerek rahatlatabilir ya da lamba formunda kullanarak evinizin havasını temizleyebilirsiniz. Siz de Canan Karatay'ın önerdiği bu doğal ve sağlıklı börek tarifiyle hem damak zevkinizi hem de kemik sağlığınızı koruyabilirsiniz.