Diyetinize Eklemeniz Gereken En İyi Süper Gıdalar

Diyet yapan bireyler için bu süper gıdalar, oldukça önemlidir. Diyetisyen uzmanları, özellikle bazı gıdaların diyet yaparken çok önemli ve gerekli olduğunu savunmaktadır. Ankara diyetisyen uzmanlarından almış olduğumuz bilgiler neticesinde, sizlere bu süper gıdalar ile ilgili bilgi vermek istiyoruz.

Diyette Yer Alması Gereken Süper Gıdalar

Süper gıda tabiri, bir besinin yüksek besin değerlerine ve sağlık için gerekli vitamin ve minerallere sahip olduğunun göstergesidir. Doğada üretilen her gıda, insan vücudu için faydalı etkilere sahiptir. Ancak bazı besinler vardır ki onlar etkileri ile diğer gıdaların önüne geçebilmektedir. İşte bazı süper gıdalar ve onların sağlık üzerindeki detaylı etkileri:

Kara Lahana

Kara lahana antioksidanlar, C vitamini, K vitamini, demir ve lif bakımından zengindir. Anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve kansere karşı koruyucu etkiler sunabilir. Bu sebzeyi çiğ olarak salatalara ekleyebilir, smoothie'lere katabilir veya hafifçe buharda pişirilerek yan yemek olarak servis edebilirsiniz.

Chia Tohumları

Chia tohumları Omega-3 yağ asitleri, lif, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Kalp sağlığını destekler ve sindirim sistemini düzenler. Yoğurt, smoothie veya salatalarla tüketilebilir. Chia tohumlarını bir miktar su ile karıştırıp jel haline getirerek puding yapabilirsiniz.

Avokado

Tekli doymamış yağlar, lif, potasyum ve E vitamini içerir. Kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Salatalara, sandviçlere ekleyebilir veya kahvaltıda tost üzerinde tüketebilirsiniz.

Yaban Mersini

Yüksek düzeyde antioksidanlar içerir. Beyin sağlığını destekler, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlar. Kahvaltılık gevreklerde, smoothie'lerde kullanabilir veya doğrudan tüketebilirsiniz.

Brokoli

K vitamini, C vitamini, folat, potasyum ve lif açısından zengindir. Güçlü antioksidan içeriği ile kanserle mücadele edebilir. Çiğ olarak salatalarda, buharda pişirilmiş olarak veya stir-fry yemeklerde kullanılabilir.

Somon

Omega-3 yağ asitleri, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve selenyum içerir. Kalp sağlığını ve beyin fonksiyonlarını destekler. Izgara, fırında veya buğulama yoluyla pişirebilirsiniz.

Kinoa

Tam bir protein kaynağı olup, tüm esansiyel amino asitleri içerir. Lif, magnezyum, B vitaminleri, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, E vitamini ve çeşitli yararlı antioksidanlar sağlar. Salatalarda, yan yemek olarak veya kahvaltılık gevrek alternatifi olarak kullanabilirsiniz.

Kurkumin (Zerdeçal)

Güçlü bir anti-inflamatuar ve antioksidandır. Artrit semptomlarını hafifletmeye ve çeşitli kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Çeşitli yemeklere baharat olarak eklenebilir. Çay yapımında veya smoothie'lere katılabilir.

Sarımsak

Anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Çoğu yemekte lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.

Matcha

Antioksidanlar açısından zengindir, özellikle enerji verir ve mental odaklanmayı artırır. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Matcha latte olarak tüketebilir, tatlılarda veya smoothie'lerde kullanabilirsiniz.

Süper gıdalar ve beslenme ile ilgili merak ettiğiniz her şey için Ankara diyetisyen merkezi ile görüşebilir ve danışmanlık alabilirsiniz.