"Şifa" Diye İçiliyordu, Meğer Zehir Gibi! Bu Çorba Sağlık Düşmanı Çıktı

Özellikle Rusya ve Ukrayna mutfağında sıklıkla tüketilen bu aromalı çorba, içeriğindeki maddeler nedeniyle sağlığa ciddi zararlar verebiliyor. Uzmanlara göre, bazı gruplar için Solyanka çorbası adeta bir tehlike kaynağı!

Faydalı Sanılıyordu, Zararlı Olduğu Ortaya Çıktı

Et, salam, sosis, zeytin, turşu ve limon gibi güçlü malzemelerle hazırlanan Solyanka çorbası, hem tuzlu hem de ekşi aromasıyla damaklarda derin bir iz bırakıyor. Ancak bu karışım, uzmanlara göre kalp sağlığı için tam bir tehdit! Yüksek oranda işlenmiş et, doymuş yağ ve aşırı tuz içeren bu çorba, özellikle kalp, tansiyon ve damar hastaları için büyük risk taşıyor.

Her Kaşığı Vücuda Zarar Verebilir

Beslenme uzmanları, Solyanka’nın masum bir çorba olmadığını açıkça belirtiyor. Yoğun baharat ve asidik içerikler, mide asidini tetikleyerek özellikle gastrit, ülser ve pankreas rahatsızlığı olan kişilerde ciddi sorunlara yol açabiliyor. Aynı zamanda bu çorba, fazla tuz nedeniyle böbrekleri de yorabiliyor.

Uzmanlar Uyardı: Bu Çorbaya Dikkat!

• Kalp-damar hastaları: Tansiyonu ve kolesterolü fırlatabilir.

• Mide sorunları olanlar: Asidik yapısı mideyi tahriş edebilir.

• Böbrek rahatsızlığı olanlar: Yüksek tuz oranı böbreklere yük bindirir.

Alternatif Ne Olmalı?

Uzmanlar, bu tarz çorbaların yerine daha az işlem görmüş malzemelerle hazırlanan, sebze ağırlıklı ve az tuz içeren tariflerin tercih edilmesini öneriyor. Evde yapılan doğal mercimek, sebze ya da tarhana çorbaları hem mide dostu hem de bağışıklığı güçlendirici etkiler taşıyor.