Kadınları İlgilendiren Haber! Nohutun Sağlık Üzerindeki Şaşırtıcı Faydaları Ortaya Çıktı.. İşte Detaylar

Son yapılan araştırmalar, nohudun içeriğinde bulunan bazı bileşenlerin, özellikle meme kanserine karşı koruyucu etkiler gösterdiğini ortaya koydu. Bu yeni keşif, nohudun sofralarda daha fazla yer bulması gerektiğini bir kez daha gözler önüne seriyor.

Meme Kanserine Karşı Koruyucu Özellik

Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, nohutun DNA sentezi ve yenilenmesi için gerekli olan folat açısından zengin olduğunu belirtiyor. Bu özelliği sayesinde, DNA'nın kanser hücreleri şeklinde değişmesini engelliyor ve hücre yapısını koruyor. Özellikle meme kanseri ile mücadelede önemli bir koruyucu faktör olan nohut, kanser hücrelerinin yayılmasını engellemeye yardımcı oluyor. Ayrıca, nohutun östrojen hormonunu dengeleme özelliği, menopoz dönemindeki kadınlarda görülen sıcak basmaları ve terlemeyi azaltıyor.

Besin Değeri ve Faydaları

Doç. Dr. Özyaral, nohudun kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum, bakır, çinko, demir ve A vitamini gibi besin değerleri açısından oldukça zengin olduğunu vurguluyor. Ayrıca nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini koruyarak kolon ve anüsle ilgili kanser riskini düşürüyor. Selenyum ise bağırsak enzimlerinin düzgün çalışmasını sağlayarak, kanserin vücutta oluşturduğu zararlı bileşenlerin zehirli etkilerini ortadan kaldırıyor.

Sindirim ve Kalp Sağlığına Etkisi

Nohut, bağırsakta zararlı bakterilerin gelişimini engelleyerek sindirim sistemi için yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlıyor. Bunun yanı sıra, nohutun düzenli tüketimi, şeker hastalığını önlemeye yardımcı olabilir, tansiyonu düzenler ve baş dönmesi, bulantı gibi sorunları giderir. Kolesterolü dengelemesi ve kalp damarlarını açıcı etkisiyle kalp sağlığını destekler. Ayrıca, nohutun içerdiği amino asitler sayesinde uyku düzenini sağlamaya da yardımcı olur.

Kadınların Tüketmesi Tavsiye Ediliyor

Özyaral, nohudun kadınlar için özellikle faydalı olduğunu belirtiyor. Meme kanserine karşı koruyucu etkisi göz önünde bulundurulduğunda, kadınların nohudu düzenli olarak tüketmeleri öneriliyor. Ayrıca, nohudun depresyonu engellemeye yardımcı olabileceği ve beyin fonksiyonlarını güçlendirebileceği de belirtiliyor. Bunun yanı sıra, fosfor içeriği ile kemik ve diş yapısını güçlendirdiği ifade ediliyor.

Nohut Pişirmenin Doğru Yolu

Nohutun pişirilmesiyle ilgili önemli bir uyarı da bulunuyor. Nohudun ıslatıldığı suyun, mide tarafından hazmedilemeyen zehirli maddeler içerdiği için dökülmesi gerektiği vurgulanıyor. Piyasada satılan kuru nohudun, en az bir gece önceden içme suyuna bırakılması ve şiştikten sonra, eski suyun dökülüp, taze su ile pişirilmesi öneriliyor.

Sonuç olarak

Nohut, yalnızca lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlık açısından pek çok fayda sunan bir besindir. Meme kanserinden sindirim sistemi sağlığına kadar pek çok konuda faydalı olan bu baklagilin, daha fazla sofralarda yer alması gerektiği bir kez daha kanıtlanmış oldu.