Bir Paket Sütte Bu Fiyata Hazır Olun! Süt Üretimi Yüzde 6,1 Azaldı! Tekel Bayi Fiyatları İle Yarışacak!

Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan verilere göre kasım ayında süt ve süt ürünleri verileri baz alınarak, inek sütünün miktarı kasım ayında aylık olarak %5,1 azaldı ve 718,166 tona gerilemiş oldu.

KASIM AYINDAKİ SÜT MİKTARI

Bir önceki ayda 757.079 ton olan ticari süt işletmeleri tarafından toplanmış olan inek sütü miktarı, kasım ayında %5,1 oranında azaldı ve 718,166 tona düştü. Ticari süt işletmelerince toplanmış olan inek sütünün miktarı, kasım ayında geçen yıldaki aynı aya oranla %6,1 oranında düşüş göstermiş oldu. İnek sütü miktarı, yılın 11 ayında ise geçtiğimiz yılın ocak ila kasım dönemine oranla %3,2 azalma gösterdi ve 8 milyon 955.418 tona gerilemiş oldu. Kasım ayında, geçen yılın aynı ayına oranla tereyağı üretimi ise %18,5, ayran üretimi %8,8, inek peyniri üretimi %5,1, içme sütü üretimi %7,4, yoğurt üretimi ise %3,1 oranında azalma gösterdi.

TERAYAĞI ÜRETİMİ

Geçen yıldaki ocak ila kasım dönemlerinde 2021 yılının aynı dönemlerine oranla, tereyağı üretimi %16,1 oranında artış gösterdi. Bununla birlikte ayran üretimi %7,2, yoğurt üretimi de %3,4 oranında artış gösterdi. Artış gösteren bu ürünlerin aksine; inek peyniri üretimi %4,8 ve içme sütü üretimi de %2,4 oranında geriledi. Bir önceki ay 120,847 ton olan içme sütü üretimi ise kasım ayında %1,9 oranında arttı ve 123.123 ton olarak açıklandı.

KÜMES HAYVANCILIĞI ÜRETİMİ

TÜİK’in açıklamasına göre; 2021 yılının kasım ayına göre 2022 yılı kasım ayında tavuk yumurtası üretimi %6,8 oranında, tavuk eti üretimi %1,4 oranında ve kesilen tavuk sayısı da %1,2 oranında artış gösterirken hindi üretimi ise %1,4 azalma gösterdi. Bir önceki ayda 201.203 ton olarak açıklanan tavuk eti üretimi kasım ayında %0,6 azaldı ve 200.077 ton oldu. Bir önceki ayda 1 milyar 766 milyon 165.000 adet tavuk yumurtası üretimi de kasım ayında %1,7 azaldı ve 1 milyar 736 milyon 724.000 adete düştü.