Sütsüz pamuk poğaça nasıl yapılır? Pamuk poğaça yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tarifi..
Yayınlanma:
Türk Mutfağının efsaneleşmiş lezzetidir pamuk poğaça. Şöyle yumuşacık mayalı pamuk poğaça yapmak istiyorsanız sıkı durun efsane bir tarif vereceğiz. İşte sütsüz pamuk poğaça tarifi ve yumuşak poğaça yapmanın tüm püf noktaları...
.jpg)
13
saglikhaberciniz.com.tr sitesinde yer alan habere göre; Belki şimdiye kadara sayısız tarif denediniz ama bu tarif gerçekten başka Tadına bakınca "Yaptığım en iyi poğaça oldu" demeye hazır olun! Bu poğaçayı yapan bundan sonra bu tariften şaşmıyor..Puf puf kabarıyor ve bayatlamıyorlar. Hiç sıkılmadan her hafta yapan var. Dilerseniz porsiyonlayıp buzdolabı poşetine koyup derindondurucuda saklayabilirsiniz. Buzluktan çıkınca fırından çıktığı günkü gibi oluyorlar.
23
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Süt ya da su ne kullanıyorsanız kesinlikle ılık olmalı ki maya aktifleşsin.
- Toz şeker mayayı ekledikten sonra 10 dakika mutlaka bekleyin.
- Unu fazla koymayın. Ele hafif yapışmalı. Şekil verirken hafif elinizi yağlamaktan çekinmeyin.
- Hamurun 1 saat kadar mayalanmasını sağlayın.
- Şekil verdikten sonra 45 dakika kadar tepside ikinci mayalandırma işlemini yapın.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bir bez örtüp 10 dakika sonra servis edin.
33
Pamuk poğaça için gerekli malzemeleri sıralayalım;
➞ 1 su bardağı yoğurt
➞ 1 su bardağı ılık su
➞ 1 su bardağı sıvıyağ
➞ 2 adet yumurtanın beyazı
➞ 3 çorba kaşığı toz şeker
➞ 1 tatlı kaşığı tuz
➞ 1 paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
➞ Alabildiğinde un (5-6 su bardağı)
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.