Balda tuzağa düşmeyin: Sağlığınız için her zaman hakikisini seçin! “Sahte bal nasıl anlaşılır?” İşte püf noktaları
13
Son derece lezzetli bir besin olan bal, aynı zamanda yapılan araştırmaların da kanıtladığı üzere doğal bir antioksidan kaynağı oluğu için çok faydalı bir besin olarak kabul ediliyor. Uzmanların doğal antibiyotik dediği bal, vücut için pek çok fayda sağlıyor. Aynı zamanda balın çocukluk çağından itibaren düzenli olarak tüketilmesi de tavsiye ediliyor. Ancak tüm bunlar, sadece ve sadece hakiki bal tüketimi için geçerli!
Artan maliyetler her alanda olduğu gibi bal sektöründe de sahtecileri çoğaltmış bulunuyor. Bu nedenle bal seçerken artık öncekinden daha dikkatli davranmak gerekiyor. Sağlığı riske atabilecek olan sahte baldan uzak durmak gerekiyorken; hakiki balı tüketerek sağlığınızı desteklemeye devam etmeniz uzmanların en önemli tavsiyeleri arasında yer alıyor. Peki hakiki/sahte bal nasıl anlaşılır? Bal seçimi nasıl yapılır? İşte hakiki ve sahte balı ayırmanın püf noktaları…
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Sahte bal ile hakiki balı ayırt etmenin pek çok yolu bulunuyor. Elbette balın türüne göre değişmekle birlikte balın kıvamı, rengi, kokusu ve ağızda bıraktığı tat bu yolların başında geliyor. Ancak gerçek bir gurme değilseniz, daha somut bir çözüme ihtiyacınız olabilir. Bu noktada bir kibriti hafifçe balın içerisine batırmayı öneren uzman isimler, kibriti baldan çıkardıktan sonra yakmayı tavsiye ediyor. Zira uzmanlara göre yanan kibrit balın gerçek ve saf olduğunu gösteriyor. Sahte balı ayırt etmek için başka yollarda bulunuyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Balın sahte ve hakikisini ayırmak için yapabileceğinizi bir başka test ise, sadece bir bardak sıcak su içerisine 1 tatlı kaşığı bal koymakla gerçekleştiriliyor. Bu testte bal hemen etkileşime geçmez ya da daha açık haliyle suyun içerisinde dağılmazsa balın gerçek olduğunu söylemek mümkün. Ayrıca uzmanlar hakiki balın kristalize olacağını ve donacağını hatırlatıyor. Son olarak ekleyelim tadı 15-20 saniye kadar damakta kalan bir bal için de gerçek demek mümkün oluyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.