Bulgur pilavı yaparken lapa olmasını engelleyen teknik! Pilav lokanta usulü gibi oluyor

yenidevir.com.tr'deki habere göre; Bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak, pilavın lapa olması, yapım sürecinde yapılan hatalardan kaynaklanabilir. Bu nedenle, bulgur pilavı yaparken dikkatli olmak ve doğru teknikleri uygulamak oldukça önemlidir.
Bulgur pilavı yaparken lapa olmasını engellemek için bazı ipuçlarına dikkat etmek gerekiyor. İlk olarak, kullanacağınız bulgurun kalitesi oldukça önemlidir. Kaliteli bir bulgur, pilavın daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlar. Ayrıca, bulguru mutlaka yıkamalı ve süzgeçte bekletmelisiniz. Bu sayede, fazla suyunu atacak ve pilavın lapa olmasını engelleyecektir.

Diğer bir önemli nokta ise, pilavın pişirilme sürecidir. Pilavı yaparken, öncelikle yağı tencereye alarak kızdırmalısınız. Daha sonra, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmalısınız. Ardından, bulguru ekleyip kavurmaya devam etmelisiniz. Bulgurun rengi değişene kadar kavurma işlemine devam edebilirsiniz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.