KIZILCIK ŞERBETİ MALZEMELERİ VE YAPILIŞI
Evde doğal yollarla Kızılcık Şerbeti yapmak isteyenler renklendirici katkı maddelerinden uzak şu tarifi deneyebilir.
Kızılcık şerbeti malzemeleri:
-500 gram Kızılcık
-2 su bardağı toz şeker
-2 litre su
-3 adet karanfil
-1 adet çubuk tarçın
Kızılcık şerbeti yapımına başlamadan önce Kızılcıklar iyice yıkanır ve tencereye alınır. Üzerine şeker, karanfil, tarçın ve su eklenerek 15 dakika kaynamaya bırakılır. Kızılcıklar yumuşayıp rengini saldığı anda ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Kızılcık şerbeti soğuduktan sonra temiz bir tülbent geçirilerek kabın içerisine süzdürülür. Posasından ayrılan Kızılcığın suyu sıkılarak kapaklı bir sürahiye alınır. Buzdolabında, serin ve nemsiz bir ortamda uzun süre saklanabilir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.