Mutfakta bu pratik bilgi çok işinize yarayacak! Yiyeceklerin taze olup olmadığını anlamanın en kolay yolları! Taze yumurta nasıl anlaşılır?
14
Sağlıklı beslenmenin birinci kuralı taze ve organik, doğal gıdaların tüketilmesidir. Ancak çoğu zaman yiyeceklerin, özellikle de yumurta gibi gıdaların taze olup olmadığını anlamak zor olabiliyor. Yiyeceklerin taze olup olmadığını anlamanın ise birçok yolu bulunuyor.
Her gıda birbirinden farklı yapıdadır. Bu nedenle yiyeceklerin tazeliğini anlamanın yolları da farklılık gösterebilir. Bazı pratik yöntemler kullanarak birçok yiyeceğin taze ya da bayat olduğunu anlamak mümkün. Uzmanlar bu yöntemlerin mutfakta vakit geçiren herkes tarafından bilinmesi gerektiğini ifade ediyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
24
Gündelik yaşamda en çok tüketilen gıdalar arasında yumurta ilk sırada yer alıyor. Özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan yumurta haşlanmış olarak veya yağda pişirilerek tüketilebiliyor.
Bir yumurtanın tazeliğini anlamak için birçok yöntem olsa da en bilineni yumurta kırıldıktan sonra şekline bakmaktır. Bir yumurtayı kırdıktan sonra sarısına bakın. Eğer sarısı tabağın tam ortasında ise ve çevresinde şeffaf, beyaz bir halka oluşuyorsa yumurta tazedir. Eğer düz bir sarısı varsa ve tam ortada değilse bu durumda yumurta bayttır.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
34
Evlerimizde sıklıkla tükettiğimiz bir diğer gıda ise yoğurttur. Eğer yoğurdun üzerinde su birikiyorsa yoğurdu atmanız gerektiği veya bozulduğu anlamı çıkmaz. Yoğurt hala çok taze olabilir. Genelde bu sorunu gören kişiler yoğurdun bozulduğunu düşünse de aslında doğal bir süreçtir. Yoğurdun karıştırarak eskisi gibi pürüzsüz bir yapı elde edebilirsiniz.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
44
Tazeliğini anlamak en zor yiyeceklerden olan balıklarda bazı ipuçları ile kendini ele veriyor. Taze balık satın almadan önce balığa dokunmak gerekiyor. Parmakla balığın vücuduna bastırılır. Eğer et hızlı bir şekilde eski haline geliyorsa balık tazedir. Ayrıca solungaçları kırmızı, gözleri parlak ve pulları sağlamsa balık tazedir. Tam tersi durumda balık bayat olabilir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.