HAMUR İŞLERİ
Un, ekmek ve diğer hamur işlerinin olmazsa olmazlarındandır. Pasta, börek, pizza, lahmacun ve birçok yemeğin ana bileşeni undur. Farklı un çeşitleri kullanarak sofralarınızı zenginleştirmeniz mümkündür.
KÖFTE YAPIMI
Birçok köfte türü bulunur. Yöreden yöreye göre farklı içeriklere sahip olabilen köftelerde mutlaka bir bağlayıcıya ihtiyaç vardır. Çoğu zaman bayat ekmek kırıntılarından yararlanılan köfte yapımlarında farklı un çeşitlerinden de destek almak mümkündür.
TATLI YAPIMI
Un; kek, kurabiye, pasta, tart, muffin gibi birçok tatlı türünün yapımında başroldür. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tatlıların nerede ise tamamında ölçü oldukça önemlidir. Bu neden ile herhangi bir tatlı için kullanacağınız un miktarına, o tatlı için hazırlanan reçete aracılığı ile karar vermeniz gerekir.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.