Öncelikle, yoğurt yaparken kullanacağınız sütün kalitesi çok önemlidir. Kaliteli süt kullanarak daha lezzetli ve kıvamlı bir yoğurt yapabilirsiniz. Ayrıca, sütü kaynatmadan önce üzerindeki yağı almanız da yoğurdun daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Yoğurt mayalamak için kullanacağınız yoğurt mayasının da kalitesi önemlidir. Kaliteli bir yoğurt mayası kullanarak daha lezzetli ve kıvamlı bir yoğurt elde edebilirsiniz.
Ancak tüm bunlara rağmen sulu bir yoğurt elde ederseniz, tüm köylülerin bildiği bir teknikle bu sorunu çözebilirsiniz. Yoğurt mayaladıktan sonra, yoğurdun üzerine bir adet kağıt havlu koyun ve üzerini örtün. Bu sayede yoğurdun suyunun bu kağıt havluya emilmesi sağlanacaktır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.