Yüzde 70 salça değeri bulunuyor! Hasadı başlayan kapya biberin fiyatı belli oldu
.jpg)
12
TGRT Haber'de yer alan içeriğe göre; Hem sağlığa faydası hem de yemekleri tatlandırmasıyla öne çıkan kapya biberin hasadı başladı. Samsun'un Bafra Ovası'nda yetiştirilen kapya biberde hasat heyecanı yaşanıyor. Bafra'nın Yeşilyazı Mahallesi'nde kapya biber üretimi ve hal esnaflığı yapan Mustafa Katipoğlu, kapya biber hasadına başladıklarını ve Türkiye'nin dört bir yanına gönderdiklerini söyledi. Şu anda kapya biberinin 25 liradan alıcı bulduğunu belirten Katipoğlu, bu durumun üreticinin yüzünü güldürdüğünü ifade etti.
22
YÜZDE 70 SALÇA VERİMİ VAR
Üretici Yakup Kul, kapya biberin hassas bir ürün olduğunu ve gününde toplanması gerektiğini belirterek, Bafra’da üretilen kapya biberin Avrupa'ya da ihraç edildiğini ifade etti. Kapya biber üretimi yapan diğer bir üretici Burhan Yanık ise şuanda fiyatlardan memnun olduklarını ve dönüme 5 tonun üzerinde bir rekolte beklediklerini kaydetti. 10 kilogram biberden normalde 3 kg salça elde edildiğini aktaran Yanık, Bafra’nın kapya biberinden ise 10 kg’dan 7 kg salça elde edildiğini, bunun da Bafra biberini daha da değerli hale getirdiğini vurguladı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.