Bir kaseye sütü, sıvı yağı, sodayı, yumurtayı ve tuzu ekleyelim ve karıştıralım. 4 tane patatesi haşlayalım, püre haline gelene kadar ezelim. Tuzu, karabiberi, pul biberi, rendelediğimiz kaşar peynirini ve beyaz peyniri ekleyelim ve güzel bir şekilde karıştıralım. Son olarak da yarım demet ince doğradığımız maydanozu ekleyelim ve karıştırdıktan sonra bol malzemeli harç hazır. Yufkalardan birisini tezgaha alalım.
İlk başta hazırladığımız sostan yufkanın her bir tarafına gelecek kadar ekleyelim ve sosu yufkanın her yanına gezdirelim. İç malzemeyi güzel bir şekilde dağıttıktan sonra yufkanın alt kısmından yukarıya doğru güzelce saralım. Sardıktan sonra bir ucunu içe kıvıralım rulo haline getirelim.
Diğer 2 yufkayı da saralım ve tavada pişirme kısmına geçelim. Börekleri pişireceğimiz tavayı ısıtalım ve tereyağını da ekleyelim ve eritelim. Rulo haline gelen ilk yufkayı tavanın tam orta kısmına yerleştirelim. Hazırladığımız diğer yufkaları etrafına saralım..
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.