Köfteye eklendiğinde lezzetini tam 5’e katlıyor! Bu sırrı tüm köylüler biliyor…
.jpg)
12
Aydınlık.com.tr'de yer alan içeriğe göre; Doğu lezzeti olarak bilinen ve farklı illerde meşhur olan köftenin kendine has beğenilen tadı var. Tekirdağ, İnegöl, Akçaabat, Ödemiş gibi farklı isimler almış köfteleri yapmanın aslında tek bir ortak noktası var. Tadına doyum olmayan kasap köftenin birebir aynısını evde yapmak mümkün. Dışarıda doya doya yediğimiz ve hatta tadına doyamadığımız köfteyi evde yapmak için bazı sırları var. nefisyemektarifleri.com’da yer alan tarife göre köftenin içerisine kuyruk yağı eklemek tadını doyumsuz yapıyor.
22
SADECE 1 ÇORBA KAŞIĞI EKLEYİN!
Köftenin harcına bir çorba kaşığı kuyruk yağı eklemek lezzetini 5’e katlıyor. Kuyruk yağlı köfte tarifi için gereken malzemeler şöyle:
Yarım kilo dana kıyma
1 çorba kaşığı kuyruk yağı
1 adet rendelenmiş soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, pul biber ,nane ,kimyon, kekik
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.