Meğer Sarımsağı Yanlış Saklıyormuşuz... Bu Yöntemlerle Sarımsak Yıllarca Taze Kalıyor!
13
Birçok kültürde ve Türk mutfağında özellikle yer bulan sarımsak, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden. Güçlü bir antibiyotik olan sarımsağın faydaları da bu yüzden saymakla bitmiyor. Hastalıklarla mücadelesinden tutun da güzellik ürünlerine kadar birçok alanda kullanılabiliyor. Peki, sarımsağın tazeliğini uzun süre korumanın yolları neler?
Sarımsak, sağlık dostu bir besin olarak bilinir. Uzmanlar, "sarımsak giren eve doktor girmez" derler, ve bu da sarımsağın bolca tüketilmesi gerektiğini gösterir. Ancak bu şifalı bitkinin çabuk bozulup filizlenme eğilimi var.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Sarımsakları taze tutmanın yolları aslında oldukça basit. İşte uzman aşçıların sarımsakları aylarca bozulmadan saklayabilmek için paylaştığı, evde kolayca uygulanabilecek yöntemler:
ROBOTTAN GEÇİRİN
Sarımsakları robottan geçirip tuz ekledikten sonra dondurucuya koyabilirsiniz. Bu sayede sarımsağınızı istediğiniz miktarda parçalayarak uzun süre taze olarak kullanabilirsiniz.
YAĞDA SAKLAYIN
Sarımsağınızı ayçiçek ya da zeytinyağı içinde saklamak da bir diğer yöntem. Bu sayede hem sarımsağınızı uzun süre taze tutabilir, hem de salatalarınıza lezzetli bir sos katabilirsiniz.
KAPAKLI PLASTİKTE SAKLAYIN
Kapaklı plastik kaplara koyduğunuz sarımsağın üzerine tuz ekleyip buzluğa atabilirsiniz. Bu şekilde sarımsağınızı uzun süre saklayabilirsiniz.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Sarımsağınızı turşu yaparak da saklayabilirsiniz. Kaya tuzu, limon tuzu, sirke ve suyla doldurduğunuz kavanozda sarımsaklarınız aylarca taze kalacak.
SARIMSAK TOZU YAPARAK SAKLAMA
Sarımsağı ince ince doğrayıp güneşte kurutabilir, sonrasında tuz ekleyip robottan geçirerek un haline getirebilirsiniz. Bu tozu kavanozda saklayarak uzun süre kullanabilirsiniz.
Bu yönergeler sayesinde sarımsağın tazeliğini uzun süre koruyabilir, bu şifalı bitkinin sağlık yararlarından tam anlamıyla faydalanabilirsiniz. İster yemeklerde kullanın, ister cilt bakımında; sarımsağın bu yollarla daha uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz.
Uzman aşçıların bu sırları ile artık sarımsaklarınızı daha etkin bir şekilde kullanabilirsiniz. Uygulaması kolay bu yöntemler, mutfağınızın vazgeçilmez bir parçası olacak.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.