Evde mayasız poğaça nasıl yapılır? Mayasız poğaçanın tarifi! Aşçılar meğer hep böyle pişirirmiş...
.jpg)
12
TGRT Haber'in derlediği içeriğe göre; Mayasız poğaça yapmak isteyenler için bazı püf noktaları paylaşmak istiyoruz. İlk olarak unun kalitesine dikkat etmek gerekiyor. Kaliteli bir un kullanmak, poğaçanın lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, poğaçanın kabarması için kabartma tozu kullanılmalıdır. Kabartma tozu miktarını da iyi ayarlamak önemlidir. Aşırı kullanımı poğaçanın tadını bozabilir.
Hamuru yoğururken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Soğuk malzemeler hamurun kabarmasını engelleyebilir. Hamuru yoğurduktan sonra, dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletin. Böylece hamurun kabarması için gerekli olan zamanı sağlamış olursunuz.
Son olarak, poğaçaları pişirirken fırının sıcaklığına dikkat edin. Fırın önceden ısıtılmalı ve poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirilmelidir.
22
MAYASIZ POĞAÇANIN TARİFİ NASILDIR?
Haberturk.com sitesinde yer alan içerikte; Mayasız poğaça tarifinin detayları paylaşıldı. İşte mayasız poğaça pişirirken bilmeniz gereken her şey!
Mayasız Kolay Poğaça Malzemeleri
Poğaça Hamuru için:
½ su bardağı sıvıyağ (100 ml)
½ su bardağı süt (100 ml)
50 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
3,3 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İç Harcı için:
2/3 su bardağı (yaklaşık 150 gr) beyaz peynir veya lor peyniri
İsteğe göre maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.