New Yorklular Keşfetti, Türkler Zirveye Taşıdı: Dünya’nın En Lezzetli Tatlısı Magnolia Yapmak O Kadar Kolay Ki…
15
25
Magnolia malzemeleri şunlardır:
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket vanilya
- Çilek, muz, kivi veya istenilen meyveler
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
35
Magnolianın yapılışı şu şekildedir:
Kekin Hazırlanması:
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaseye koyun ve mikserle iyice çırpın.
- Sıvı yağı, sütü, kakaoyu ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Hamuru, yağlanmış ve unlanmış magnolia kalıplarına (veya muffin kalıplarına) dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
Kremasının Hazırlanması:
- Krem şantiyi ve vanilyayı derin bir kaseye koyun.
- Soğuk sütü ekleyin ve mikserle 5-6 dakika boyunca çırpın.
- Kremayı buzdolabında bir süre soğutun.
Magnolianın Yapılış Aşamaları:
- Kekleri kalıplardan çıkarın ve bir spatula yardımıyla her birinin altına krem şanti sürün.
- Üzerlerine dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya istenilen meyveleri yerleştirin.
- Üzerine tekrar krem şanti sürün.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyin.
Magnolia tatlısını servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletin. Magnolia tatlısını daha lezzetli hale getirmek için çikolata sosu veya meyve şurubu gibi farklı tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Ayrıca, krem şanti yerine çilekli, muzlu veya çikolatalı krema kullanarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz. Magnolia tatlısı, özellikle yaz aylarında taze meyvelerle servis edilerek de sunulabilir. Örneğin, üzerine dilimlenmiş çilek veya muz ekleyerek daha lezzetli bir sunum elde edebilirsiniz.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
45
Magnolia yapılışının püf noktalarından biri kek hamurunu fazla karıştırmamaktır. Hamurun homojen olması için hafifçe karıştırmak yeterlidir. Aksi takdirde kek sert ve kuru olabilir. Kekleri pişirirken fırın kapağını açmamak önemlidir. Aksi takdirde kekler çökebilir veya kabarmayabilir. Krem şantiyi çırpmak için soğuk süt kullanmak gereklidir. Aksi takdirde krem şanti istenilen kıvama gelmeyebilir. Keki magnolia kalıplarına dökerken, kalıpların üçte ikisine kadar doldurmak yeterlidir. Kekler pişerken kabaracakları için kalıptan taşabilirler. Magnolia tatlısını servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat bekletmek, keklerin yumuşak ve krem şantinin iyice sertleşmesi için önemlidir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
55
Magnolianın besin değeri, kullanılan malzemelere ve hazırlama şekline göre değişebilir. Magnolia tatlısı yüksek kalorili ve şeker oranı yüksek bir tatlıdır. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme planı içinde ölçülü tüketilmesi önerilir. 100 gramında yaklaşık 170 kalori bulunurken, 1 porsiyonu (yaklaşık 439.3 gram) 746 kaloridir. Magnolia tatlısı, 100 gramında 20.3 gram karbonhidrat, 3.18 gram protein, 8.93 gram yağ ve 0.49 gram lif içerir. Bu nedenle, magnolia tatlısının ölçülü tüketilmesi gerekir. 1 porsiyon magnolianın besin değerini sayısal olarak ifade etmek gerekirse;
- Karbonhidrat: 89.16
- Protein: 13.95
- Yağ: 39.24
- Lif: 2.17
- Kolesterol: 125.89
- Sodyum: 347.13
- Potasyum: 639.87
- Kalsiyum: 356.41
- Vitamin A: 648.92
- Vitamin C: 28.34
- Demir: 1.51
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.