Turşu ve turşu suyuyla ilgili bilinmeyen sır: İlk kez açığa çıktı
15
Türkiye Gazetesi'nin derlediği içeriğe göre; Fermente edilen besinler, yani turşu, yüksek oranda prebiyotik ve probiyotik barındırır. Vücuttaki aktif olan serbest radikalli hücrelerin etkinliğini azaltan turşu, 7'den 70'e herkes için faydalıdır. Ancak her besinde olduğu gibi aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Örneğin, yüksek tansiyon (hipertansiyon) hastası kişiler, turşu gibi faydalı ancak tuz oranı yüksek besinleri dikkatli tüketmelidir.
25
Uzmanların yaptığı birçok araştırma, turşu ve turşu suyunun faydasını kanıtlamıştır.
TURŞU VE TURŞU SUYUNUN BİLİNMEYEN FAYDALARI
35
Turşu ve turşu suyu, sağlığa pek çok fayda sağlayan fermente yiyeceklerdir. İşte size turşu ve turşu suyunun sağlığa faydaları hakkında bazı açıklamalar:
45
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
Turşu ve turşu suyu, probiyotikler açısından zengindir. Probiyotikler, bağırsak sağlığı için faydalıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Sindirimi Kolaylaştırır:
Turşu ve turşu suyu, sindirimi kolaylaştırır. Fermente edilmiş yiyecekler, sindirim enzimleri üretimine yardımcı olur ve sindirimi kolaylaştırır.
3. Antioksidanlar Açısından Zengindir:
Turşu ve turşu suyu, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve hastalıklara karşı korur.
55
4. Kan Şekerini Düzenler:
Turşu ve turşu suyu, kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir. Turşu ve turşu suyu, düşük glisemik indeksli olduğundan, kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
5. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur:
Turşu ve turşu suyu, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Fermente edilmiş yiyecekler, tokluk hissini arttırır ve açlık krizlerini önler.
6. Vitamin ve Mineraller Açısından Zengindir:
Turşu ve turşu suyu, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Özellikle C vitamini, K vitamini ve potasyum açısından zengindirler.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.