İÇERDİĞİ MADDELER
Uçucu yağlar, reçine ile reçine asidi ve gingerolden meydana gelen zencefil, bunların yanı sıra borneol ile sineol gibi sindirim ile dolaşımı uyarıcı maddeler içermekte. Gingerol, bitkisinin keskin tadını meydana getirir. C vitamini, demir, magnezyum, potasyum, sodyum ve fosfor zencefilin içerdiği vitamin ve minerallerdendir. Yaklaşık yüzde 2 uçucu yağ içermekte olan zencefil yağ, ilaç ve parfüm endüstrilerinde kullanımı yapılır. Biraz acı bir tadı bulunan ve genel olarak kurutulup öğütülerek baharat olarak, sosları, turşuları, ekmekleri ve içecekleri tatlandırmak adına kullanılan zencefilin insan sağlığı üstünde inanılmaz etkileri bulunmakta.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.