Antep Usulü Acılı Ezme Yemeği Tarifi, Antep Usulü Acılı Ezme Nasıl Yapılır? Evde Antep Usulü Acılı Ezme Yapılışı
13
Antep usulü acılı ezme yemeği tarifi, Antep usulü acılı ezme nasıl yapılır? - Antep usulü acılı ezme tarifi, Antep sofrasının en sevilen mezelerinden biridir. Acılı ezme, çeşitli yemeklerin yanında veya sadece meze olarak da tüketilebilir. Yemeklerinizin yanında veya sadece atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu mezeyi denemenizi tavsiye ederiz.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Antep usulü acılı ezme malzemeleri şunlardır:
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- Az sıvı yağı
- 2 diş sarımsak
- 3 sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- Sumak
- 1 kırmızı kapya biberi
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı acı biber salçası
- Nane
- Tuz
- Karabiber
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Acılı Antep ezmesi, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Yoğun aroması ve baharatlı tadı ile damakları şenlendiren bu lezzetli meze, evde kolayca hazırlanabilir. Antep usulü acılı ezme yapılışı için öncelikle tüm sebzeleri yıkayın ve dörder parçalara bölün. Ardından sebzeleri rondodan geçirerek karıştırma kabına alın. Salçayı, baharatları ve zeytinyağını da ekleyerek, karıştırma kabındaki sebzelerin üzerine dökün.
Tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Karışımı en ince süzgeçten geçirerek suyunu yarım saat ile bir saat arasında süzün. Arada bir karıştırarak suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Süzüldükten sonra acılı ezme hazır hale gelecektir. İsterseniz buzdolabında bir süre soğutarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze nane, maydanoz veya yeşil soğan gibi yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli mezeyi kahvaltıda, akşam yemeğinde veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz. Ayrıca, et yemekleri ve pilavlar gibi ana yemeklerin yanında da servis edebilirsiniz. Acılı Antep ezmesi, sağlıklı malzemelerden yapıldığı için oldukça besleyici bir seçenektir. Lezzeti ve kolay hazırlanışı sayesinde sofralarınızın vazgeçilmez mezelerinden biri olacaktır.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.