Bu soslar ile makarnanız daha lezzetli olacak! Profesyonel aşçı seviyesinde makarnalar hazırlamak için o sosların tarifi!
13
Özellikle öğrenci evlerinde pratik hazırlanma süreci ile en çok tercih edilen makarna, farklı birçok şekilde sunulabilir. Sade makarna tüketimi artık çok fazla kişi tarafından tercih edilmiyor. Öğrenciler bile evlerinde bin bir farklı çeşitte sos hazırlayarak, makarnalara ayrı bir lezzet katıyor.
Makarnalar için marketlerde birçok sos çeşidi yer alıyor. Ancak hiçbiri evde yapılan sağlıklı soslar kadar lezzetli ve güvenli olmuyor. Bu sos tarifi ile aşçıların ellerinden çıkmış bir lezzete sahip makarna hazırlamak çok kolay olacak. Makarna yemeklerinde denenebilecek sos tarifleri ile her güne farklı bir lezzet hazırlanabilir.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Kremalı mantar soslu makarna yapmak için gerekli olan malzemeler; soğan, sarımsak, tereyağı, mantar, krema, kaşar peyniri, karabiber ve taze kekiktir. Bu sosu hazırlamak için ilk olarak tereyağı bir tava içerisine alınır ve eritilir. Sonrasında sarımsaklar ve soğanlar yemeklik olacak şekilde doğranarak tereyağının içerisine eklenir. İnce bir şekilde dilimlenen mantar soğanın üzerine ilave edilir. Mantarın pişmesine yakın krema ve karabiberi de hazırlanan sosun içerisine eklenir. Krema çekene kadar kısık ateşte pişirilir ve son olarak taze kekik yaprağı eklenerek sos ocaktan alınır.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Bolonez soslu makarna yapmak için kıyma, sarımsak, soğan, salça, domates püresi ya da rendesi, domates ketçap, tuz, karabiber, kekik, fesleğen ve zeytinyağı gereklidir. Zeytinyağı tavaya alınır ve üzerine sarımsaklar doğranıp yakmadan kavrulur. Ardından rendelenmiş kuru soğan ve kıyma ilave edilerek kavrulma işlemine devam edilir. Salça ve domatesler de eklenip kısa bir süre pişirildikten sonra kalan tüm malzemeler sosun içerisine eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır ve makarnaya eklenmek için hazır hale getirilir. Domatesli makarna ise hem lezzetli hem de klasikleşmiş makarna çeşitleri arasında yer alır. Domates soslu makarna için gerekli olan malzemeler; domates sıvı yağ soğan tuz ve karabiberdir. Makarnalar haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu için sıvı yağ, doğranmış soğan ve domatesler pişirilmeye başlanır. Sos kaynamaya başladıktan sonra üzerine tuz ve karabiber eklenir. Bu işlemin ardından domates sosu makarnanın üzerine eklenerek servis edilmeye hazır hale gelir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.