EKMEK İÇİN GEREKLİ OLANLAR
· 3 su bardağı kadar un
· 1 tatlı kaşığı şeker
· Yarım paket yaş maya
· 1 tatlı kaşığı kadar tuz
· 1 su bardağından bir parmak eksik ılık su
· 1 su bardağı ılık süt
· 1 tane yumurta
· 1 tatlı kaşığı susam
· 5 yemek kaşığı kadar tereyağı
· 1 tane ekmeklerin üstü için y.sarısı
YAPIMI
· Ilık su, şeker, sütü bir kabın içinde çırpın ve maya koyduktan sonra eriyene kadar karıştırın
· Kabın içine un ile tuzu da koyun, yumurta ile sıvı yağı da koyduktan sonra yoğurun, pürüzsüz olana kadar ılık yerde bekletin
· Mayınlanmış hamuru hamburger ekmeği yapın ve fırın tepsisinde 15 dk. mayalansın, ekmeklerin üstüne yumurta sarısıyla susam koyun ve önceden sıcak olan fırında 20 dakika pişirin
· Ekmekler soğuduktan sonra da, kıymayı kabın içine alın ve tüm malzemeleri koyun ve kızartın, sosları ayrı bir yerde karıştırın turşu hariç
· Sonrasında ise sıra ile ekmeğin içini doldurun.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.