Ağızda hemencecik dağılıyor! Misafirleriniz bu lezzetten sonra her gün size gelmek isteyecek! Un kurabiyesi nasıl yapılır?
13
Tatlı açısından son derece zengin olan Türk mutfağında sadece sütlü ya da şerbeti tatlılar bulunmuyor. Aynı zamanda hem tatlı hem de unlu mamuller kategorisinde yer alan un kurabiyesi gibi pek çok tatlı da misafiri olan evlerin anında kurtarıcısı oluveriyor. Özellikle pastane lezzetini yakalamak isteyenler için hazırladığımız tarif ise, son derece pratik ve lezzetli bir un kurabiyesini garanti ediyor!
Hazırlık süresi sadece 25 dakika olan pastane tadındaki un kurabiyesinin ağızda dağılan muhteşem yumuşaklığı, misafirlerinizi etkisi altına alacak cinsten. Pişirme süresi ise 15 dakika olan un kurabiyesinin porsiyon başına kalorisi ise 213 kadar. İşte sadece 15 dakika içerisinde pişirip servise sunabileceğiniz un kurabiyesi tarifi…
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Pastane tadında ağızda dağılan bir un kurabiyesi yapmak için malzemeleri bir araya getirmeniz ve malzemede verilen ölçülere uymanız şart. Zira un kurabiyesinin kıvamını etkileyen en önemli unsurlardan biri birleştirdiğiniz malzemelerin ölçüsüdür. İşte un kurabiyesi malzemeleri:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (servis için)
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Un kurabiyesi tarifi için; 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarmanız ve üzerine ekleyeceğiniz yumurta ve sıvıyağdan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmanız gerekiyor. Ardından karışıma sırasıyla; pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan aldığınız parçayı tezgah üzerine yuvarlayıp, iki parmak kalınlığında rulo haline getirin. Kenarlarını kesin ve kare olmasını sağlayın. Üzerini ise çatal yardımıyla şekillendirin. Ardından bir bıçakla 3 parmak genişliğinde parçalar kesere fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin ve soğumasının ardından pudra şekeri ile servise hazırlayın. Afiyet olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.