Türkiye’de Yetişen Balıklar Norveç’in Önüne Geçti! Yetiştirilen Alabalığın Faydaları Dikkatleri Çekti…
14
24
Bu balıklar belli bir ağırlığa gelince Karadeniz’deki tesislere gönderiliyor ve buradaki tesislerde yeterli olgunluğa erişince, ‘Türk Somonu’ isminde 36 farklı ülkeye gönderiliyor. Yozgat’ta bulunan bu barajda 90 adet kafeste yılda toplam olarak 2 bin ton alabalık yetişiyor. Barajda 14 adet işletme bulunuyor. Üretimi yapılan bu balıklar Karadeniz’deki tesislere gönderiliyor ve burada da ihraç edilmeye hazır hale gelmesi için bekleniyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
34
8 yıldır balıkçılık işiyle uğraşmakta olan Adnan Yılmaz, onların da bu sulardan ekmeğini kazandığını söyledi.
"Yaz sezonunda 3 gram olarak attığımız balıkları, Karadeniz Bölgesi’ne somon adayı olarak veriyoruz. Üretimden memnunuz, biz de bu sulardan ekmeğimizi kazanıyoruz. Sevkiyat için tırlarımız hazır, üretmeye devam ediyoruz. Bu balıkları Karadeniz’e gönderiyoruz. Kendi ürettiğimiz somonlar da var, onları da Avrupa ülkelerine gönderiyoruz."
Adnan Yılmaz, Türk somonu alabalığın Norveç somonuna rakip olacak tatta olduğunu söyledi. Suyun kalitesi, oksijeni gibi önemli faktörlerden bahsetti.
"Balıklarımız Türk somonu, Norveç somonuna rakip. Çekerek Barajı'mızın suyu kaliteli, oksijeni yüksek ve su değeri güzel, dolayısıyla bizim yetiştirdiğimiz balıklar da ayrı bir tat, lezzet var.” dedi.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
44
Tatlı su ve derin sularda yaşayan bu balığın insan vücuduna birçok yararı bulunmaktadır.
- Alabalık, vücuttaki hasarları dokuları onarır, omega açısından da zengindir. Kişiyi dinçleştirir.
- Alabalık tüketimi gelişim ve büyüme sürecinde önemli bir rol oynar.
- Protein deposudur. Bu balık sayesinde protein ihtiyacı önemli ölçüde karşılanabilir.
- Romatizmal hastalıklara iyi geldiği bilinir. Romatizma nedeniyle gerçekleşen belirti veya ağrıların azalmasına yardımcı olur. Böylece kişinin daha iyi hissetmesine katkı sağlar.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.