Bu Tatlı, Masterchef Türkiye'ye Damgasını Vurdu! Creme Brulee Tatlısı Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
14
2018 yılında Tv8 ekranlarında başlayan macerasına bu sene aynı kanalda 4’üncü sezon ile devam eden MasterChef Türkiye yarışması, geçtiğimiz hafta birinci eleme turunu tamamladı. Birinci turda sergiledikleri performanslar ve jüri üyelerine hazırladıkları lezzetli tabaklar ili bir süt tura geçmeye hak kazanan yarışmacı adayları, kozlarını paylaşacakları ikinci eleme turunda boy göstermeye başladılar.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
24
İkinci eleme turunda üçlü düellolar eşliğinde karşı karşıya gelen yarışmacı adayları, MasterChef Türkiye jürisinin verdiği reçeteler doğrultusunda aynı yemekleri hazırlayarak, jüri üyelerine sunmaya devam ederlerken, bu esnada Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna da ilgili yemeğe ilişkin tüyolar veriyorlar.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
34
Jüri üyelerinin tüyoları eşliğinde hazırlanan tabaklar, yalnızca yarışmacı adaylarına değil izleyenlere de ilham oluyor. Türkiye’nin en çok seyredilen yemek yarışmasından gündelik hayat menülerine yeni tarifler ekleyen izleyiciler, geçtiğimiz günlerde yarışmada yapılan creme brulee tarifini araştırmaya başladılar.
CREME BRULEE MALZEMELERİ
MasterChef Türkiye yarışması ile Türk izleyicinin gündemine giren creme brulee tatlısı, arama motorlarında sıklık ile araştırılan tariflerden birisi oldu. MasterChef Türkiye jürisinin verdiği reçetenin içerisinde hangi malzemelerin olduğunu merak eden izleyiciler araştırmalarına devam ediyorlar.
MasterChef Türkiye’nin jüri üyeleri tarafından açıklanan creme brulee malzemeleri şu şekilde:
- 4 su bardağı krema
- 6 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya veya 1 adet çubuk vanilya
- Yarım su bardağı toz şeker
- Üzeri için esmer şeker
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
44
Yumurtanın beyaz ve sarıları ayrılır, sarıları cam bir kaseye atılır. Krema, sos tenceresine alınarak kaynama derecesine gelen kadar kısık ateşte kaynatılır ve kaynamaya yakın ocaktan alınır. Oda sıcaklığında bekletilen kremanın içerisine yumurta sarıları yavaş yavaş eklenir ve hızlıca karıştırılır. Sonrasında da vanilya ve şeker ilave edilir. Karışım, kaselere pay edilerek içi su dolu bir tepsi ile fırına atılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kaselerin üzerine esmer şeker pay edilir ve pürmüz yardımı ile tatlının üzeri yakılır.
CREME BRULEE TATLISININ PÜF NOKTASI
Creme brulee karışımının pay edildiği kaselerin suya dayanıklı olması, tatlının pişirilmesi esnasında ortaya çıkabilecek sorunları ortadan kaldırır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.