Gaziantepli Fıstık Üreticileri Şokta
Yunanistan, Türkiye'den ithal edilen Antep fıstıklarında yaptığı testler sonucunda yüksek miktarda aflatoksin tespit etti. Analiz sonuçları, Antep fıstıklarındaki aflatoksin B1 seviyesinin izin verilen sınırların yaklaşık üç katı olduğunu ortaya koydu. Bu bulguların ardından, Yunanistan yetkilileri fıstıkları sınırdan geri çevirme kararı aldılar.
Bu gelişme Gaziantep'teki üreticiler ve ihracatçılar arasında büyük endişe yarattı ve durum dikkatle takip ediliyor. Aflatoksin tehdidi, özellikle kuru yemiş sektöründe ciddi sağlık riskleri oluşturduğu için, bu tür olaylar sektörü doğrudan etkileyebilir.
Aflatoksin Tehlikesiyle Karşı Karşıya Kalan Gıdalar
Aflatoksin, Aspergillus cinsi mantarlar tarafından üretilen doğal bir toksindir ve genellikle fındık, mısır, buğday, pirinç, fıstık gibi kuru gıdalarda bulunur. Bu toksinler, insanlar ve hayvanlar üzerinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Üreticiler ve tüketiciler için bu tür tehditlerin farkında olmak, gıda güvenliği protokollerini sıkı bir şekilde uygulamak gerekiyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.