Gastronomi şehri mi ? Spor şehri mi ?

İmam Çağdaş açık ara sadece Gaziantep ve Türkiye değil, dünyanın kebap üzerinde ilk bilinen, uğrak yeri sahibi ve yöneticisi Burhan Çağdaş Gaziantepli.
Süper lig şehrimizin takımı Gazişehir'in teknik direktörü Romen Marius Şumudica.
Güllüoğlu Baklavaları zaten fazla söze gerek yok. Bilmem kaç kuşak Gaziantepli.
Gaziantep Basketbol takımının coach'ı Nenad Markovic Bosnalı.
Metanet Beyranın sahibi yani son zamanlarda adeta milli yemeğimiz haline gelen Beyrancı Mustafa Gaziantepli.
Gaziantep Gençlik ve Spor Müdürü Ahmet Kölemen İslahiyeli aynı zamanda İlim Yayma Cemiyeti Şube Başkanı yani spordan uzak.
Koçak Baklavaları son 20 yılın baklava ve diğer ürünlerde en ivme kazanan ismi. Kardeşler Coşkun ve İbrahim Koçak Gaziantepli.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Spor Dairesi Başkanı Zekeriye Efiloğlu Ordulu, eğitimci, müdür ve sendikacı.
Ciğerci Ali Haydar efsane onu anlatmaya zaten gerek yok. Gaziantepli onu tanımayan, sabah ciğerini yemeyen yoktur, yemeyen de Gaziantepli değildir ?
Eskiden ilçe belediyelerimizin Bal Ligi takımları vardı, şimdilerde yok, yada kapatıldı!!
Paça deyince Kelebek, Şahin, Sakıp Usta ve Şenyurt Sinan usta gelir.
Şahinbey Belediyesinde Ampute futbol takımı var. Spor müdürlüğü yok.
Aşina Antep yemeklerinde analı kızlı, yuvalama kısaca kebap dışında tüm Gaziantep mutfağı yemekleri var. Sahibi Bülent Erleblebici babadan, oğula, toruna üç kuşaktan lokantacı.
Kısaca Gaziantep Gastronomi kenti olabilir, yapanlar, işletenler, ustalar Gaziantepli bu alanda çok başarılı olabilir.
Bu şehirde yani Gaziantep'te profosyonel anlamda takımlar olabilir, ama futbol ve basketbol takımında ne hocalar, ne oynayanlar Gaziantepli, sadece takımlarda mı ?
Sporla ilgili tüm bürokratik daire ve kritik görevlerde hiç bir Gaziantepli yok.
Onun için bence TÜFAD, ASKF, Gaziantep MHK filan sporla ilgili kurumlar indirsinler tabelaları, taksınlar önlüklerini, oraları lokanta, baklavacı, beyrancı, paçacı, kebapçı, kahve yapsınlar.
Kahve ve lokal köşelerinde spor aleminden iş talebi bekleyeceklerine, kebapçılık, baklavacılık, lokantacılık yapsınlar, Gastronomi şehrine katkı sağlasınlar...!