Tam mevsimi olmamasına karşın " Antep Peyniri"ne olan ilgi gittikçe artıyor. Kilogramı Marketlerde 100-120 Liradan satılan Antep Peynirinin pazardaki satış fiyatları ise, kilosu 60-70 liradan satılırken market fiyatlarına oranla yarı yarıya fark olması dikkat çekiyor
Kalesi civarı, Almacı Pazarı, Buğday Arastası ( Arasası) bu günlerde Araban - Yavuzeli bölgesinden gelen taze Antep Peyniri ,normal özelliklerini taşımasa da tüketiciler tarafından satın alınıyor. Gaziantep İşlerin eskisi gibi olmadığını belirten esnaf, " Hayvanlar şu anda yaylımda. Nisan- Mayıs aylarında özlenen Antep Peynirleri piyasaya sunulur. Gaziantep içi kadar kent dışına da hayli yoğun satışlar yapıyoruz" diyor. bir
Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar aylarında genel olarak üretilir. Tuzsuz olarak satılan peynir alındıktan sonra salamura yapılarak yıl boyunca tüketilir
Pazarda ayrı markette ayrı fiyat! İşte Antep Peynirinin market ve pazardaki fiyatı
Antep peynirinin market fiyatıyla, pazar fiyatı arasında çok fark var
İlk yorum yazan siz olun