Şemsettin’in baklavası, Gaziantep baklavası’nın önünden bile geçemez

Gaziantep Esnaf Odaları Birliği başkanı Ömer Küsbeoğlu, son günlerde Gaziantepli baklavacılar mı? yoksa Şanlıurfalı Şemsettin’in baklavasında fiyat tartışmasına şok bir açıklama yaparak, “Ben bildiğimiz kadarıyla ucuz etin yahnisi yenmez. Biz margarin ile yapılan baklavaları incelediğimizde en fazla fiyatı 35 TL olması gerekiyor. Çünkü, orada maliyetler çok az. Ve kullanılan fıstıklarında ne olduğunu bilmek zorundayız. Bence Şemsettin’in baklavasının ucuz olmasının sebebi içindeki kullanılan ürünlerin kaliteli olmamasından kaynaklanıyor. Baklava gibi bir ürün fabrikasyona dönmüşse aynı matbaada basılan kağıt gibidir. Çok üretirsen ucuz olur, kaliteli ve az üretirsen pahalı olur. Bence Şemsettin’in baklavası Gaziantep baklavasının önünden bile geçemez. Üstelik onun coğrafi işareti de yok. Onun için, ucuz baklava ucuz ete benzer ve yahnisi yenmez. Benim Gaziantep baklavasından başka tercihim olmaz” dedi.