Gaziantep'te 21. yılını geçiren47 yaşındaki MoldovalıViorica Şen, gittiği kurslar sayesinde yapmayı öğrendiği yöresel yemekler venakış işleriyle çevresindekilerin takdirini topluyor.
Arkadaş aracılığıyla tanıştığı eşiyle evlenip 1998'de Alanya'ya yerleşen Şen, iki yıl burada yaşadıktan sonra eşinin memleketi Gaziantep'e geldi.
Kentte 21. yılını geçiren Şen, yöresel lezzetlerin ve kültürün ön plana çıktığı Gaziantep'te bir süre ikikızıylailgilendi. Şen, daha sonra ise hem Antep kültürünü öğrenmek hem de vaktini değerlendirmek için kurslara gitmeye başladı.
Kente ait yemekleri, nakışları, yöresel oyunları öğrenen Viorica Şen, uyumu ve sıcakkanlılığıylaçevresindekiler tarafından çok seviliyor.
Şen, AA muhabirine yaptığı açıklamada,Gaziantep'e geldiği ilk zamanlar çok zorlandığını ancakartık "Antepli" olduğunu söyledi.
Eşiyle tanışma sürecini anlatan Şen, "Ortak arkadaşımız aracılığıyla iletişim kurduk. Moldova'ya tanışmaya geldi ve 1 hafta kaldı. Ara ara ziyaretimize geldi.Annemin izniyle 3 ay içerisinde evlendik.Alanya'da restoranı vardı. Oraya yerleştik.Yabancılık çekmedim." dedi.
- "Ramazan Bayramı'nda yuvalama, içli köfte yapıyorum"
Gaziantep'i beğenmesine rağmen alışmasının biraz zaman aldığını anlatan Şen, şunları kaydetti:
"Gaziantep'i tanımam lazım. Böyle evde oturarak olmaz dedim.Gaziantep çok zengin bir şehir,büyük, güzel. Müzeler, çarşılar, sinemalar olsun. Sonra belediyenin kurslarına yazıldım. Yemekleri öğrendim. Bizimyemekler farklı. Antep yemekleri farklı. Eşim Antepli olarak yemeği çok seviyor. Ben yemek kursunayazıldım Pasta kursuna gittim. Mutlaka Ramazan Bayramı'nda yuvalama, içli köfte yapıyoruz. Köyümüzde de yemek yapmayı öğrendim. Eve gelince denemeye başladım. Mutlakaher yemeği denedim. Eşim yaptığım yemekleri çok beğendi. Daha güzel yapmak için belediyenin kurslarına gittim. Evde daha çokdolma, çiğ köfte, mercimekli köftebunları yapıyorum. Yaptığım yemekleri akrabalara, komşulara tattırıyorum. 'Aferin, kısa zamanda öğrendin.' diyorlar. Ben mutluyum. Yemek kursundansonra el işi deöğrenmeliyim. Hem meraklıyımhem de öğrenmek istedim. Antep işi ile tanıştım. Çok sabır gerektiriyor. Her genç kızın çeyizinde olması gereken bir şey. İğne oyası yaptım. Mefruşatla uğraştım."
"Antep yemeklerini çok seviyorum. Tencere yemeklerininhepsini öğrendim." diyen Şen, eşinin akrabalarının da yemek yapmayı öğrenmesine yardımcı olduklarını ifade etti.
- "Tamamen bizimkültürümüzü yaşamaya başladı"
Şahinbey BelediyesiBostancı Mektebi Kültür EviTesis Yöneticisi Asiye Kirt deViorica Şen'e kentin kültürünü öğretmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, şunları kaydetti:
"Daha önce de yabancı bir arkadaşımız vardı. Şimdi de Moldovalı bir arkadaşımız var. Severek, isteyerek geliyor. Biz de kendisinekucak açtık. Gaziantep kültürünü öğretmek istedik. İsteyerek, gönül vererek geliyor. Burada bir aile olduk. Elimizden gelenin fazlasını yapmaya çalışıyoruz. Türk milleti misafirperverdir. Gelen kişilere gönlümüzü,yüreğimizi açıyoruz. Kültürümüzü tanıtıyoruz. Yaptığı ürünlerin paraya dönüşmesi de ayrı mutluluk veriyor. Aile bütçesine de katkı sağlıyor."
El sanatları eğitmeni Serpil Erten iseViorica'nın hem kursiyeri hem de arkadaşı olduğunu anlatarak, "Buranın kültürüne çok alıştı. Zaman zaman bize de bir şeyler yapar getirir. Çok lezzetli yapar. Evine de gittim, çok misafirperver. Tamamen bizimkültürümüzü yaşamaya başladı.İyi bir anne. Viorica ile severek çalışıyorum." diye konuştu.
Kursiyerlerden Eda Gizem Torun daViorica'yı yabancı olarak görmediklerinin altını çizerek"Bizden biri olmuş. Hem ikinci hocamız gibi.Kendisi yetenekli olduğu için onun yaptığı takılardan fikir ediniyoruz.Aynı zamanda bizim yaşımızda çocukları olduğu için ablamız gibi.Gayret iyi anlaşıyoruz." dedi.