Çipura, beyaz eti ve lezzetli tadı ile tanınan bir deniz ürünüdür. Türkiye'nin Ege ve Akdeniz kıyılarında bolca bulunur. Gümüş renkli pulları, elips vücut yapısı ve baş bölgesindeki sarı leke ile tanınır. Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak haftada en az iki kez balık tüketmenin önerildiği düşünülürse, çipura gibi lezzetli ve sağlıklı bir seçenek oldukça değerlidir.
Besin değeri bakımından oldukça zengin olan çipura balığının sağlığa olan faydaları ise şunlardır:
Yüksek Besin Değeri: Çipura, yüksek besin değeri ile vücuda zindelik verir.
Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir: İçeriğindeki besin maddeleri bağışıklık sistemini destekler.
Kemik ve Diş Sağlığı: İçerdiği demir ve kalsiyum mineralleri sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler.
Kas Gelişimi: Protein açısından zengin olduğu için kas gelişimini destekler. Aynı zamanda düşük karbonhidrat oranı sindirim sistemi için faydalıdır.
Kalp Sağlığı: Kalp ritmini düzenler ve kolesterolü düşük tutar.
Demir Eksikliği: Kan yapıcı özelliği ile demir eksikliğine iyi gelir.
Damar Sağlığı: Kaliteli yağ içeriği ile damarları tıkamaz.
Diyabet Dostu: Diyabet hastalarının tüketebileceği bir besindir.
Göz ve Cilt Sağlığı: A vitamini sayesinde göz ve cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Fosfor İçeriği: Fosfor ile bedenin ihtiyacını karşılar.
Omega-3: Tansiyonu düşüren, eklem iltihabını iyileştiren, depresyon ve astım hastalıklarına iyi gelen omega-3 açısından zengindir.
Zayıflamaya Yardımcı: Doymuş yağ asidi sayesinde zayıflamaya yardımcı olur.