GAZİANTEP VE MARDİN O LİSTENİN ZİRVESİNDE!
Türkiye’de çay tüketiminin hangi şehirde en yüksek olduğu uzun süredir merak ediliyordu. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) tarafından yapılan açıklama, beklentileri tersine çevirdi. Geleneksel olarak çayın kalbi sayılan Karadeniz Bölgesi değil, doğu illeri çay tüketiminde zirveye yerleşti.
ÇAYKUR LİSTESİNİ AÇIKLADI: EN ÇOK ÇAY GAZİANTEP’TE TÜKETİLİYOR
ÇAYKUR’un yayımladığı listeye göre, Türkiye’de en çok çay tüketilen şehir Gaziantep oldu. Gaziantep’i Mardin, Şanlıurfa, Diyarbakır, Muş, Bitlis ve Ağrı takip ediyor.
KARADENİZ BÖLGESİ GERİDE KALDI
Çayın üretim merkezi olan Karadeniz Bölgesi, uzun yıllardır çay tüketiminde lider olarak biliniyordu. Ancak yayımlanan liste, bu algıyı değiştirdi. Karadeniz şehirleri çay üretiminde ön planda olsa da, tüketimde doğu illerinin gerisinde kaldı.
ÇAY TÜKETİMİNİN YENİ MERKEZİ DOĞU ANADOLU VE GÜNEYDOĞU ANADOLU
Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu illeri, misafirperverlikleriyle bilinirken çay tüketiminde de öne çıkıyor. Özellikle Gaziantep ve Mardin gibi şehirlerde çay, sadece bir içecek değil, aynı zamanda sosyal bağların kurulduğu bir kültür ögesi olarak kabul ediliyor.
İLK 7 İLİN SIRALAMASI
- Gaziantep
- Mardin
- Şanlıurfa
- Diyarbakır
- Muş
- Bitlis
- Ağrı
TÜRKİYE’DE ÇAY KÜLTÜRÜNÜN ÖNEMİ
Çayın, Türk kültüründe önemli bir yeri bulunuyor. ÇAYKUR’un verileri, bölgesel farklılıklara rağmen çayın her coğrafyada toplumun vazgeçilmezi olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
Doğu illerinin çay tüketimindeki liderliği, misafirperverlik kültürlerinin bir göstergesi olarak da yorumlanıyor. ÇAYKUR, çay tüketimindeki bu bölgesel farklılıkların, çayın kültürel ve sosyolojik etkilerle bağlantılı olduğunu belirtiyor.
Çayın Türkiye genelinde nasıl tüketildiği ve bölgesel farklılıkların arkasındaki sebepler üzerine daha fazla araştırma yapılması bekleniyor.