İstanbul’da faaliyet gösteren Faruk Güllüoğlu Baklava Firması, fiyatlarını güncelledi. Baklavanın kilogramı fiyatını görenler bir daha dönüp bakarken, ‘’Baklava artık zenginlerin oldu’’ yorumları gecikmedi…
Gaziantep’in yöresel lezzetlerinden olan baklava fiyatlarındaki artış kentte gündem olmuştu.
2023 yılı başında 400 TL’den satılan baklavanın kilogram fiyatı peşe peşe gelen zamlarla 650 TL’ye yükselmişti. 2024 yılı itibariyle tüm ürünlere olduğu gibi baklavaya zam için Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf Odası, zam için GESOB’un kapısını çalmıştı.
Esnafın Tarifesi Güncellendi
Yapılan görüşmelerin ardından esnafta daha önce 475 TL’den satılan baklavanın kilogram fiyatı 650 TL’ye yükseldi. Yüzde 40 oranında yapılan zammın ardından kentte kuru baklava 650, havuç dilimi 750, Bülbülyuvası 850 ve Kare Baklava ise 800 TL’den satılmaya başlandı.
Gaziantep’te Kilogram Fiyatı 800 TL
Esnaf Odası’nın zam kararının ardından bir zam da Gaziantep Ticaret Odası’na bağlı olarak faaliyet gösteren Baklavacılardan geldi. Yüzde 30 oranında zam kararıyla kentte daha önce 650 TL’den satılan baklavanın kilogram fiyatı 800 TL’ye yükseldi. Diğer ürünler ise diğer baklava çeşitlerinde ise fiyatlar 1000 TL’nin üzerine çıktı. Baklavacılarda uygulanan tarifede, Özel Kare Baklava 950, Havuç Dilimi 900, Midye Baklava 1100, Bülbül Yuvası 1100, Şöbiyet 950, Dolama 1050 ve Yaprak Şöbiyet 1050 TL oldu.
Baklava fiyatlarına vatandaşlardan tepki de gecikmedi… Bir vatandaş sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı yorumda, ‘’Baklava sadece zenginlerin oldu’’ ifadelerini kullandı.