Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, yaptığı açıklamada ciğerin kilosunun 775 lira, ekmeğin ise 10 lira olduğunu belirtti. Başkan Gül, zamların sebze ve diğer malzemelerin fiyatlarındaki artıştan kaynaklandığını ifade etti ve ekledi: "Sebzeye güç yetmiyor, biz de mecbur kaldık."
Pahalılaşan Malzemeler ve Yeni Fiyatlar
Ciğerin kilosunun toptan 525 liradan 775 liraya yükseldiğini belirten Mehmet Gül, pahalılan sebzelerden örnekler vererek durumu açıkladı. "1 torba turp 500 lira, toptan maydanoz ve tere 100 lira, yeşil biber ise 104 lira" diyen Gül, domates fiyatlarını ise 40 ile 45 lira arasında değiştiğini ifade etti. Bu zamlar sonucunda kavurma dürümün fiyatı 75 liradan 100 liraya, nohut dürümü ise 50 liradan 75 liraya çıktı.
21 Ocak'ta Başlayacak Yeni Fiyatlar
Bir ciğer kebabı diye geçilmesin.. Ekmeğe de zam geldi. Ekmek 10 lira. Önce 6 liraya alıyorduk. Bazı şeyler göze gözükmüyor. Çok sayıda ciğerci esnafımız ciğeri terk etti. Geçen aydan 22 tane terk var. Ciğeri satmayı bırakan esnafımız var. Diğer dürüm çeşitlerini satıyorlar. Yapılan zamlarla kavurma 75 liraydı 100 lira oldu, nohut 50 liraydı 75 oldu. 21 Ocak itibariyle zamlı uygulamaya geçilecek.”