Gaziantep’in yöresel lezzeti baklavada keyfi zamlar devam ediyor. Kentte faaliyet gösteren bir firma, baklavanın kilogram fiyatını 950 TL’den 1100 TL’ye çıkardı. Kent genelinde ortalama 600 ila 950 TL arasında satılan baklavada uygulanan bu keyfi tarife tartışmaları da beraberinde getirdi.
850 TL'DEN 950 TLYE ÇIKTI
Gaziantep’te baklava fiyatlarına ilk olarak 2024 yılbaşında zam yapılmıştı. Yüzde oranında yapılan zam ile baklavanın kilogram fiyatı 850 TL olmuştu. Bu zammın hemen ardından ise Mayıs ayında yapılan yeni zam ile baklavanın fiyatı 950 TL’ye çıkarılmıştı
YÜZDE 15’LİK ZAM
Baklavaya gelen zamlar sonrası kentte indirim çağrıları yapılmış, kimi firmalar bu çağrıya uyum sağlamıştı. Yılsonu yaklaşırken, Gaziantepli bir baklava firmasının yaptığı gizli zam hayrete düşürdü. Kentte 600 ila 950 TL’den satılan baklavanın kilogram fiyatına yüzde 15 oranında zam yaptı.
FİYATLAR DUDAK UÇUKLATTI
İlgili firmanın internet sitesinde yer alan fiyatlar dikkat çekti. Buna göre, Fıstıklı Baklava 1100, Havuç Dilimi 1265 TL, Fıstık Sarma 1490 TL, Midye Baklava 1380 TL, Fıstıklı Dürüm Baklava 1380 TL, Özel Kare Baklava 1320 TL, Fıstık Ezmesi 1490 TL, Şöbiyet 1380 TL, Bülbül Yuvası 2 bin TL, Cevizli Baklava ise 980 TL olarak fiyatlandırıldı.
BİR DİLİMİ 44 TL
Gelen zam sonrası baklavanın dilim fiyatı da 40 TL’nin üzerine çıktı. en uygun fiyatlı baklava olan fıstıklı kuru baklavanın tane fiyatı 44, Havuç Dilim Baklava tane fiyatı 156, Şöbiyet 76, Kare Baklava 73, Midye Baklavada 57,5 TL oldu.
11 AYDA YÜZDE 29 ZAMLANDI
Kentte faaliyet gösteren çok sayıda baklava firması fiyatlarında indirime giderken, kentin ünlü baklavacılarından birinin fiyatlarını artırması dikkat çekti. Bu zamla birlikte Gaziantep’te son bir yılda baklava fiyatlarına yüzde 29 oranında zam geldi.