Stokçuları suçlayan baklavacılar Ticaret Bakanlığı ve Belediyelerin olaya el atmasını, aksi halde böyle gitmesi halinde baklava ve tatlı fiyatlarının da artacağını, vatandaşların tatlı yiyemez duruma geleceğini söyledi.
Bu yıl Antepfıstığında var yılı olduğunu, depolardaki fıstığın piyasaya 3-4 yıl yetecek durumda olduğunu ancak stokçuların piyasaya ürün çıkarmaması nedeniyle fiyatların katlandığını vurgulayan tatlı üreticileri son dönemde popülerlik kazanan Dubai çikolatasının da boz iç fıstığa olan talebi artırdığına dikkat çekti Gaziantep ve bölgenin önemli tarımsal gelir kaynağı olan Antepfıstığında son yıllarda stokçular yüzünden fiyatların dalgalı bir seyir izlediğini belirten esnaf, "Bu yıl fıstıkta var yılı dediğimiz bolluk dönemiydi. Stokçu tüccarlar alım yapmayarak yaş fıstığın fiyatını epey düşürdüler. Mecbur olan üreticiler ellerindeki ürünü düşük fiyata satmak zorunda kaldı. Belediyeler alım yapınca ürünler lisanslı depolarda saklanmaya başlandı. Fiyatları belirleyen büyük tüccarlar olduğu için alım yapılmayınca düşüyor, vatandaş malını ucuza satmak zorunda kalıyor. Mal vatandaştan tüccara geçince de bu kez piyasaya satış yapmayarak fiyatların katlanmasına neden oluyorlar. Alırken yok pahasına aldılar, şimdi de satmayarak fiyatı uçurdular. Devletin bir an önce bu konuya el atması gerekiyor.
Ticaret Bakanlığı devreye girerse sorun çözülebilir. Aynı şekilde belediyeler de satış yaparsa fiyatlar dengede gider. Aksi halde üretici de tüketici de zarar görüyor. Sadece birkaç stokçu kazançlı çıkıyor" diye konuştu.