Gaziantep'te zeytinliklerden elde edilen zeytinyağının perakende satış fiyatında gözle görülür bir artış söz konusu. Bu artış, hem tüketicinin bütçesini zorluyor hem de zeytinyağına olan talebi etkiliyor.
Zeytinyağı üreticileri ve işletmeleri, maliyetlerin yüksek olmasından kaynaklanan fiyat artışlarının birden fazla faktöre bağlı olduğunu belirtiyor. Bunların başında ise ürün kıtlığı, hasat maliyetleri ve özellikle enerji maliyetlerindeki yükseliş geliyor.
Gaziantep'te zeytinyağı satışı yapan iş yerleri de fiyat artışlarını teyit ederken, fiyatlar teneke bazında 4 bin 500 liraya ulaşmış durumda. Bu durumun zeytinyağı sektörüne olan ilgiyi azalttığını ve tüketim alışkanlıklarının değiştirdiği dile getirildi.
Sonuç olarak, Gaziantep'te zeytinyağı fiyatlarındaki bu artışın, sürdürülebilir bir tarım ve sağlıklı gıda tüketimi açısından ciddi bir mesele oluşturduğu ve hem üretici hem tüketici nezdinde yakından takip edilmesi gereken bir konu olduğu belirtiliyor.